¿Qué tan creíble es el vínculo entre los ácidos grasos omega-6 y el crimen?

Me imagino que la gente está matando para conseguir esto en las calles.
No entiendo cómo se almacenan los carbohidratos, las grasas y las proteínas, y cómo la insulina, el glucógeno y el torrente sanguíneo son parte de esto. ¿Puedes explicarme esto?

Solo la grasa se almacena oficialmente. Cualquier cosa que el cuerpo quiera mantener durante mucho tiempo se convierte en grasa. El glucógeno es una especie de depósito intermedio de energía. Está en una forma que se puede usar…
¿Qué son las grasas trans?

Grasas trans es el nuevo tipo de grasa que se creó para preservar la comida y darle textura. Se trata de convertir mi grasa insaturada en grasa saturada, mediante un proceso llamado hidrogenación . Las grasas trans son…
¿Cómo reacciona la insulina a las proteínas y las grasas?

El * páncreas * reacciona al azúcar en la sangre al liberar insulina. No reacciona a las grasas y las proteínas. Las grasas y las proteínas pueden convertirse en glucosa a través de la gluconeogénesis y, a través…
¿Por qué no podemos simplemente tomar proteínas, en lugar de carbohidratos y grasas, como fuente de energía?

Creo que podemos, simplemente es difícil consumir suficientes nutrientes esenciales, fibra, etc. a través de las proteínas. Los carnívoros estrictos lo hacen con bastante frecuencia, pero con mucha grasa mezclada por lo general. Sin embargo, los humanos no…
¿Por qué los alimentos de Atkins tienen mucha grasa?

* suspiro * La biología y la fisiología deberían ser asignaturas obligatorias de la escuela secundaria, lo juro. De acuerdo, los humanos necesitamos calorías (energía) que se obtienen de los alimentos. Hay tres tipos de alimentos que proporcionan…
¿Qué máquina de cromatografía separa los carbohidratos y las grasas de los alimentos?

No estoy completamente seguro de lo que pregunta, pero la cromatografía se usa con más frecuencia para determinar la cantidad de un componente en una mezcla (como los alimentos). Este proceso implica “separación” durante el análisis, pero el…
¿Por qué los ácidos grasos saturados tienen puntos de fusión más altos que los ácidos grasos insaturados?

La mayoría de los puntos de fusión dependen de cómo las moléculas pueden empacar cuando el compuesto está en estado sólido. Por ejemplo, n-pentano (C5H12, cinco átomos de carbono que forman una cadena con tantos átomos de hidrógeno…
Nutrición: ¿El consumo de lípidos / grasas oxidadas afecta la relación HDL / LDL o el recuento de triglicéridos?

No que yo sepa. Las grasas oxidadas en la dieta tienden a tener un sabor rancio y desagradable y no tendemos a comerlas. Si lo hacemos, el proceso bioquímico normal de romper esa grasa probablemente lo vuelva inocuo.…
¿Es verdad la afirmación “la grasa va a los muslos, los carbohidratos van al estómago”?

Absolutamente no. Es falso en casi todos los frentes. Por ejemplo, hay carbohidratos que aportan nutrientes que el cuerpo puede usar (como batatas y verduras), y luego hay “calorías vacías” o carbohidratos realmente negativos, como azúcares directos y…