Porque nuestro cuerpo necesita ácidos grasos para la hormona básica y otras funciones corporales. Por ejemplo, necesitas colesterol para absorber vitaminas insolubles como la vitamina D.
Nuestro cerebro está compuesto principalmente de ácidos grasos, muchas hormonas están hechas de ácidos grasos como la leptina, nuestra hormona de la saciedad. Sin grasa, su sistema inmune bajará, su piel se cansa, comenzará a perder el cabello. La grasa es mucho más que solo una fuente de energía. Aprenda más sobre las funciones corporales clave que la grasa le hace a nuestro cuerpo:
Los carbohidratos son el combustible preferido para nuestro cuerpo. Nuestro cerebro funciona únicamente con glucosa y proteína que en realidad se puede convertir en glucosa a un precio de energía caro. Sin carbohidratos no tendremos glucógeno muscular ni glucógeno hepático para mantenernos un poco más cuando no tenemos acceso directo a los alimentos. Nuestro músculo se descompondrá. Sin mencionar que una dieta baja en carbohidratos es muy difícil para la tiroides y el cortisol. La fibra es una forma de carbohidratos y sin la fibra insoluble, tendremos problemas de evacuación intestinal. Aprenda por qué los carbohidratos son importantes para la salud aquí:
Básicamente puedes tomar proteínas para obtener energía, pero tu cuerpo necesita más que solo energía para vivir. Necesita nutrientes, vitaminas y fibras.
Buena suerte 🙂
