¿Cuáles son algunos de los documentales imprescindibles sobre alimentación, nutrición y salud? ¿Cuál es tu favorito y por qué?

Para la nutrición y la agricultura, me gustó Food Inc. Estos dos fueron excelentes videos pornográficos y puntos de vista interesantes sobre lo que significa estar obsesionado con su oficio, pero también proporcionan un vistazo un tanto conmovedor…
Como el petróleo crudo es esencialmente materia animal y vegetal, ¿hay algún valor nutricional para los humanos?

No. Hay dos criterios que una sustancia debe cumplir para que tenga un valor nutricional para los humanos: 1) Tiene que tener cierta cantidad de energía almacenada. 2) Las digestiones humanas deben poder acceder a esa energía almacenada.…
Seguridad alimentaria: Mercados de carne al aire libre en el norte de África: ¿Por qué no todos se enferman al comer carne sin refrigerar?

DE ACUERDO. Déjame intentar explicar. La carne cruda ‘fresca’ contendrá muchas bacterias (del proceso de matanza y manipulación). Aunque hay patógenos allí ( Salmonella, Campylobacter, E. coli, Yersinia y otros), el crecimiento más rápido proviene de organismos “deteriorados”,…
¿Cuál es el descubrimiento individual más importante en el campo de la nutrición humana en los últimos 10 años?

Solo puedo responder por mí mismo, y el descubrimiento es que una dieta alta en grasas me ha ayudado a perder peso y volverme más delgada. También mejoró mi claridad mental y mi enfoque y mejoró mi energía…
¿Qué significa una “limpieza” de jugo?

Significa que te han engañado las personas que venden tonterías y han consumido demasiada azúcar y muy poca comida. “Limpia” y “desintoxica” son todas tonterías patentes. No desperdicie su tiempo o dinero en ellos, y no confíe en…
¿Alguien ha hecho la dieta Atkins durante la lactancia?

He dudado en escribir una reseña porque soy una de las historias de éxito en este libro. Sin embargo, a la luz del ataque poco profesional de T. Colin Campbell en este libro, creo que debo hablar para…
¿Es verdad que el queso puede derretir nuestros huesos lentamente?

No. xD El queso es una buena fuente de calcio. El queso también contiene una pequeña cantidad de vitamina D, la vitamina soluble en grasa que nos ayuda a absorber el calcio de los alimentos. Entonces, es bueno…
¿La proteína de suero contiene lectinas?

Las lectinas son básicamente una clase de proteínas. Si consume un suplemento de proteína de caseína , tomará lectinas de caseína . Si consume un suplemento de proteína de suero de leche , tomará lectinas de suero .…
¿Crees que comer subs / ensaladas en Subway realmente te ayuda a perder peso?

Sí, comer ensalada ayuda a perder peso. La ensalada es una forma efectiva de dieta debido al hecho de que la lechuga es un carbohidrato fibroso. Los carbohidratos fibrosos son alimentos tales como verduras de hoja verde como…
¿Qué pasaría si dejáramos de beber leche?

No mucho. Reemplacé la leche de vaca con leche de coco hace varios años. Menos productos lácteos significa menos rumiantes ungulados de metano y pezuñas que, a su vez, significan menos del segundo gas de efecto invernadero más…