No mucho. Reemplacé la leche de vaca con leche de coco hace varios años. Menos productos lácteos significa menos rumiantes ungulados de metano y pezuñas que, a su vez, significan menos del segundo gas de efecto invernadero más frecuente.
¿Qué pasaría si dejáramos de beber leche?
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Aumentarías tu longevidad.
Recientemente ha habido varios estudios que encontraron que el consumo de leche después de la adolescencia provoca osteoporosis, enfermedad cardíaca y cáncer.
Aquí puede encontrar un conglomerado de diferentes estudios: http://saveourbones.com/osteopor ….
Hay artículos académicos de lugares como Harvard también.
Obtendríamos nuestra Vitamina D y calcio de otras fuentes. El cuerpo humano no necesita leche de vaca para funcionar
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