¿Por qué hay tan poca discusión en línea sobre la veracidad de la dieta Nutritarian del Dr. Joel Fuhrman?

Porque la ciencia basada en la investigación no es tan sexy como lo son las picaduras de sonido controvertidas. Porque comer GBOMBS todos los días no es tan “bueno” como las dietas que le dicen que solo coma…
¿Los niños necesitan tomar multivitaminas?

La Academia Estadounidense de Pediatría no recomienda multivitaminas para niños que consuman una dieta saludable. Ver: AAP: Dónde estamos: Vitaminas Clínica Mayo: Multivitaminas: ¿los necesitan los niños pequeños? Transcripción de la entrevista del pediatra de AAP: Página en…
¿Los animales que comen carne en general se consideran más inteligentes que los que no?

Los carnívoros, casi todos los cuales comen carne, tienen que desarrollar diferentes estrategias de vida para encontrar la carne, que a su vez está desarrollando sus propias estrategias para evitar ser encontrados por los carnívoros. Una prueba interesante…
¿Por qué anhelo cosas dulces después de la cena?

El mismo acto de comer hace que tu cuerpo produzca insulina. Esto hace que el azúcar (glucosa) en su sangre atraviese sus membranas celulares y subsecuentemente reduce su nivel de azúcar en la sangre. Si la comida que…
¿Qué tan cerca estamos de hacer carne artificial a escala?

El costo y la falta de biorreactores apropiados es el factor más importante. Las personas han trabajado durante milenios para criar animales convencionales a escala, pero no hay razones médicas previas que requieran que se cultive tejido artificial…
Alimentación: ¿Son los melocotones más bajos en calorías (por 100 g) que las manzanas, las peras, las naranjas y otras frutas? Si es así, ¿por qué?

Diferentes frutas tienen diferentes contenidos de agua. Los melocotones y las naranjas, por ejemplo, tienen un mayor porcentaje de agua que las manzanas y los plátanos. Debido a que el agua no tiene ningún valor calórico, esta es…
¿Hay calorías en la carne? ¿Por qué?

Sí. Una caloría o kilocaloría es una medida de energía. Tu cuerpo obtiene energía de fuentes de nutrientes. Lo único que realmente consumimos que no tiene calorías es el agua, pero obviamente el agua es esencial para mantener…
¿La leche hirviendo reduce su valor nutritivo?

Sí, hirviendo la leche de forma incorrecta afecta la nutrición presente en la leche. Muchas personas desconocen este hecho. Entonces, ¿están hirviendo la leche o los nutrientes en ella? Como sabemos, India ocupa el primer lugar en el…
¿Cómo clasificarías estos como los carbohidratos más saludables? Batata, arroz negro, lentejas, frijoles negros y avena.

Las fuentes más saludables de carbohidratos son las que contienen más micronutrientes, fibra, proteínas, etc., como harina de trigo integral, lentejas, patatas y arroz integral. La clasificación es bastante difícil para mí. Pero puede clasificarlos según los criterios…
¿Cuál es la investigación que muestra los beneficios de una alimentación saludable?

A veces, observar la investigación de los efectos negativos de una alimentación poco saludable puede arrojar luz sobre los beneficios de una alimentación saludable. Por ejemplo, una publicación reciente en JAMA mostró que casi la mitad de las…