¿Cuánta CML (N-carboximetil-lisina) se encuentra en los anacardos? (particularmente anacardos tostados)

Entonces, la mejor respuesta que puedo darte es que CML no se encuentra directamente en anacardos. Es un subproducto de la oxidación de proteínas tal como lo entiendo … “Carboxymethyl Lysine (CML) es un producto final de glicación…
¿Qué es la grasa trans? ¿Los alimentos que comemos en los hoteles contienen grasas trans? ¿Cómo afectará a nuestra salud comer alimentos en hoteles?

Las grasas trans en términos simples son grasas artificialmente sintetizadas. Está hecho tomando cualquier aceite ordinario y combinándolo con hidrógeno a alta presión. Inicialmente, esto se usó para hacer un sustituto de la mantequilla que no fluiría. Hoy…
¿Cuál es la mejor marca de proteína de suero sin soya, puedo comprar en India?

Por favor, comprenda que hay dos tipos de soya que se usan en proteínas en polvo, específicamente proteína de suero de leche. 1. Lecitina de soja: está presente en cantidades muy pequeñas (menos de .5%) en todos los…
¿Cuánto tarda la intoxicación alimentaria en surtir efecto?

Podemos tomar “intoxicación alimentaria” para incluir lo siguiente: intoxicación aguda por alimentos químicos (por ejemplo, alcohol, ácido prúsico): 5-15 minutos toxinas bacterianas producidas en los alimentos (por ejemplo , Staphylococcus, Bacillus ), de 20 minutos a 5 horas…
¿Qué es la carne de grado F?

La “carne de grado F” es un meme, descartado para los crédulos por aquellos que despreciarían cualquier tipo de carne barata (léase: comida rápida) que personalmente encuentren cuestionable. Entre los que utilizan el término (como una forma de…
¿El jugo de naranja en caja tiene los mismos nutrientes que el jugo de naranja recién preparado?

No, no es así. El “jugo de naranja” en una caja de cartón no solo no está ni siquiera cerca de la frescura, simplemente no es lo mismo que el jugo de naranja recién preparado. Además de estar…
¿Cuál es el mejor peso para ganar dietas y suplementos de proteína?

Si quieres subir de peso, solo tienes que seguir los planes de la dieta. La verdad es que puedes comer todo lo que quieras sin subir de peso porque no comes demasiado. Sé que piensas que sí, pero…
¿Qué es omega-3?

Omega-3 son tipos específicos de ácidos grasos poliinsaturados. Se llaman ácidos grasos esenciales porque los Cuerpos Humanos no son capaces de producirlos. Podemos obtener Omega-3 de origen vegetal y animal. El marisco es la fuente más grande de…
¿Por qué la fibra puede equilibrar el azúcar en la sangre en el cuerpo? ¿Contiene algo que tenga esa función?

Ya hay un par de buenas respuestas arriba. Definitivamente hay evidencia de que la fibra dietética puede ser útil para regular la demanda de insulina. Lo que no mencionas es tu por qué. ¿Por qué necesita equilibrar su…
¿Las hierbas molidas tienen el mismo contenido nutricional que las frescas?

Fresco y molido no son mutuamente excluyentes. La molienda permitirá que los componentes se degraden más rápido debido a una mayor exposición al aire, pero puede moler hierbas frescas. Las hierbas secas molidas tendrán aproximadamente el mismo contenido…