¿Es verdad la afirmación “la grasa va a los muslos, los carbohidratos van al estómago”?
Absolutamente no. Es falso en casi todos los frentes. Por ejemplo, hay carbohidratos que aportan nutrientes que el cuerpo puede usar (como batatas y verduras), y luego hay “calorías vacías” o carbohidratos realmente negativos, como azúcares directos y…