¿Todos los alimentos fermentados contienen probióticos?
Permítanme responder brevemente: primero sobre alimentos fermentados, luego sobre probióticos y finalmente sobre su pregunta. Los alimentos fermentados son básicamente producidos por 🙁 a) fermentación natural, o (b) fermentación artificial. Hay algunas especies microbianas seguras (bacterias, levaduras y…