Has encontrado el problema con los orgánicos.
Si el cultivo es para el cual EE. UU. Tiene estándares o recomendaciones, HAN SIDO muy bien investigados. Hay algunas excepciones importantes donde la convención se ha filtrado, como con el maíz dulce.
Si el cultivo no es uno de estos (por ejemplo, Honey), depende del certificador local (un empleado de EE. UU.). Algunos son increíbles Pero muchas veces tienen una capacitación insuficiente, y algunos son francamente ignorantes y se niegan a investigar. Pero, pueden hacer una determinación de lo que está bien para certificar. Por cierto, las abejas viajarán 2 millas por comida. No hay un círculo de 4 millas de diámetro de tierra orgánica certificada. Sin embargo, hemos certificado miel orgánica producida a partir de cultivos convencionales. No sé lo suficiente sobre la miel para saber qué acumulaciones pueden estar presentes allí, pero me parece poco clara.
