Encontrará que casi todo tiene algún nivel de sodio en su análisis. El sodio no siempre proviene de la sal sino de otros productos químicos naturales.
La fruta generalmente tiene cantidades muy bajas de sodio. La carne, por supuesto, tiene niveles más altos ya que la sangre en la carne se basa en una solución de sal diluida (suero).
Las corrientes rojas sin procesar tienen aproximadamente 1 mg de sodio por 100 g, es decir, aproximadamente el 0,001%,
Si las corrientes rojas se han procesado de alguna manera, puede haber algo de sal añadida. http://nutritiondata.self.com/fa…
