HDL significa lipoproteína de alta densidad, es como una aspiradora o quitanieves para el colesterol en el cuerpo. Cuando se encuentra en niveles saludables en la sangre, elimina el exceso de colesterol y la acumulación de placa en las arterias y luego lo envía al hígado. Tu hígado lo expulsa de tu cuerpo. En última instancia, esto ayudará a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Como algunos alimentos pueden aumentar su colesterol malo, ciertos alimentos también pueden aumentar su colesterol bueno. Comience a incorporar estos alimentos HDL-friendly en su dieta diaria:
- Aceite de oliva: el tipo de grasa saludable para el corazón que se encuentra en las aceitunas y el aceite de oliva puede aumentar su HDL y disminuir el impacto inflamatorio del colesterol LDL en su cuerpo.
- Granos enteros: los cereales integrales, incluidos el salvado, los cereales y el arroz integral o silvestre, pueden aumentar los niveles de HDL. Eso es porque contienen fibra, específicamente fibra soluble.
- Frijoles y legumbres: al igual que los granos integrales, los frijoles y las legumbres son una gran fuente de fibra soluble. Busque frijoles negros, guisantes de ojo negro, frijoles, frijoles blancos, lentejas y otros. Los frijoles enlatados contienen aproximadamente la mitad de folato que los frijoles secos cocidos. El folato es una vitamina B importante que es saludable para su corazón.
- Frutas con alto contenido de fibra: las frutas con mucha fibra, como las ciruelas pasas, las manzanas y las peras, pueden aumentar los niveles de HDL y disminuir los niveles de LDL.
- Peces grasos: los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en los peces, pueden reducir su LDL y aumentar su HDL. Busque opciones más gordas, como el salmón, la caballa, el atún blanco, las sardinas y la trucha arco iris.
- Las Nueces-Nueces, incluidas las nueces de Brasil, las almendras, los pistachos, los cacahuetes y otros, contienen grasas saludables para el corazón. También son ricos en fibra y contienen una sustancia llamada esteroles vegetales. Los esteroles vegetales bloquean la absorción de colesterol en su cuerpo.
- Las semillas de linaza y el aceite de linaza también contienen ácidos grasos omega-3. Muchos vegetarianos usan semillas de lino como fuente de ácidos grasos omega-3 porque son una de las mejores fuentes vegetales de esta grasa saludable para el corazón.
