Cuando los diabéticos tipo 1 tienen picos en el azúcar en la sangre, ¿tiene esto el mismo efecto en su almacenamiento de grasa que en los no diabéticos?

Sí, el alto nivel de azúcar en la sangre afecta el almacenamiento de grasa. Esto se debe a que cuando la insulina está ausente, no puede convertir los carbohidratos en energía, por lo que su cuerpo termina quemando grasa en su lugar. No es un proceso tan eficiente, por lo que los diabéticos no tratados generalmente se agotan. Pero también tienen muy poca grasa, porque su cuerpo está demasiado ocupado quemándola para cumplir las tareas diarias de la vida. Cuando tienes insulina para convertir los carbohidratos en energía, no necesitas quemar tanta grasa y, por lo tanto, tu cuerpo puede almacenar esa grasa en un día lluvioso.

La diferencia entre personas normales y T1D es que nosotros (T1D) tenemos más control sobre nuestro nivel de azúcar en la sangre. Y no es infrecuente que los T1Ds dejen que sus azúcares suban a fin de perder peso. Esto es extremadamente peligroso. Se llama “diabulimia” y con frecuencia causa daño permanente a la salud bulímica.

El cuerpo comenzará a descomponer la grasa y otros tejidos si no puede obtener carbohidratos como energía. No puede obtenerlos si no hay insulina para convertir esa glucosa en energía (como ocurre con la diabetes tipo 1) o con una dieta libre de carbohidratos (que es en lo que se basa la dieta Atkins y otros planes de pérdida de peso sin carbohidratos).

Si el cuerpo recibe muchos carbohidratos y la energía que proporcionan no se consume, el exceso se ‘almacenará’ como grasa, diabético o no. La diferencia es que los diabéticos (tipo 1) tienen que inyectar su insulina según la mejor estimación, mientras que un no diabético tiene que pasar por ellos automáticamente.