La única descripción de “súper catador” que he leído no se refiere a alguien que tiene problemas para comer debido a la sensibilidad, sino a alguien que tiene una capacidad extremadamente sensible para diferenciar entre las comidas y apreciar las diferencias.
Mi hijo, por ejemplo, puede probar la diferencia entre las marcas de huevos. Para mí, un huevo es un huevo.
Pero hay personas que están muy perturbadas por ciertos sonidos, olores o sabores, y están disgustados por estos. Este es un problema médico conocido, pero no muy conocido.
Una persona que conozco y que tuvo ese problema encontró alivio con la retroalimentación neuronal. Pero eso definitivamente no está bien investigado. Aún así, es lo único de lo que he oído que es útil, como un tratamiento médico.
Para algunas personas con un gusto excesivamente sensible, como usted describe, han encontrado la respuesta al limitar su alimentación a alimentos específicos que saben que pueden tolerar.
Tal vez un terapeuta ocupacional (un nombre terrible para su profesión, significa que brindan terapia en las áreas que las personas deben hacer) podría ser de ayuda.
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Si no está consumiendo suficientes calorías, no solo se trata de un problema con la degustación, sino también de un trastorno alimentario. Es muy importante obtener ayuda y mantener su peso.
