Comer maíz normal, diría que está bien para ti.
Comer productos a base de maíz (aceites vegetales, jarabe de maíz, almidón de maíz, los otros millones de usos que el maíz ha encontrado en su camino) son muy procesados y refinados.
Piensa en esto, de esta manera. Tomaron algo que era bastante bueno para nosotros para comer, maíz normal. Luego procesaron una pequeña parte de ella y la amplificaron para hacer jarabe de maíz y otros productos de maíz. Este proceso dio lugar a algo que es MUY inflamatorio, aumenta el azúcar en la sangre y causa daños a nuestra salud.
Limítate al maíz normal y estarás bien, evita cosas como el jarabe de maíz y los aceites vegetales porque causan inflamación y no son ideales para el consumo.
