¿El café frío tiene algún beneficio nutricional o de salud sobre el café convencional?

El nivel de ácido más bajo. No soy viejo (a mediados de los 30) pero a medida que envejezco me doy cuenta de que el ácido me afecta más negativamente en mi dieta. Me gusta tomar café durante todo el día. No mucho en un momento dado, pero disfruto de muchos descansos para tomar café.

Comencé agregando crema a mi café cuando noté que el ácido tenía un efecto adverso en mi estómago. Y para alguien que siempre apreciaba una buena bebida y bebía su café negro, esto era por necesidad y no por deseo.

Así que una vez que descubrí que el proceso de elaboración en frío produce una bebida rica con menos ácido, decidí probarlo.

Y estaba enganchado. Me encanta beber helado (vivo en Texas ahora) la mayor parte del año, pero es igual de fácil calentarlo. Para alguien que también tiene una máquina de espresso en su casa (por supuesto que sí), calentarla con la varita de vapor es perfecta. Diluirlo ligeramente mientras se abren los aromas y se preserva la calidad.

¿Convencido?

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Estoy totalmente de acuerdo con que todos digan que la acidez es menor, pero la gente dice que esto es bueno para los problemas gastrointestinales. Es cierto, pero también significa que es mucho menos probable que tomes el azúcar con tu cerveza helada o nitro. Naturalmente más dulce por lo que no agregará tanta azúcar después.

Sí. Tiene muchos beneficios nutricionales en comparación con el café. El café es una de las cosas más efectivas que proporciona cafeína, así que nos libera de la ansiedad. Nos hace renovar e impulsar la energía para que podamos trabajar duro.