¿Extrae más nutrientes de los alimentos cuando se consume durante 6 períodos en lugar de 1, porque las enzimas tienen un límite de liberación al mismo tiempo?

Es muy probable que extraiga más nutrientes de los alimentos espaciando su ingesta, no tanto debido a una limitación en la cantidad de enzimas digestivas que libera, sino más debido a la forma en que nuestro cuerpo utiliza nutrientes.

Nuestro cuerpo solo puede absorber gran cantidad de nutrientes en cualquier momento y excretará el resto. Esto se aplica particularmente a las vitaminas y minerales, ya que pueden ser tóxicos en dosis demasiado altas. La vitamina C, por ejemplo, se absorbe mejor en pequeñas cantidades a lo largo del día, ya que nuestras células solo pueden manejar tanto en un momento dado.

Las vitaminas solubles en agua, como la vitamina C, supuestamente se deben tomar a lo largo del día, ya que el exceso se elimina, mientras que las grasas solubles permanecen en el sistema por más tiempo, por lo que no son tan sensibles al momento. No estoy seguro de otros nutrientes. Se ha demostrado que la proteína se toma mejor en más comidas, aunque no estoy seguro de la cantidad óptima.

Las enzimas digestivas son secretadas por el páncreas, una para grasas, proteínas y azúcares. Una comida alta en azúcar también requerirá que el páncreas libere insulina para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede inhibir la liberación de enzimas digestivas que conducen a trastornos digestivos, como el reflujo ácido. Demasiado azúcar no es bueno para la digestión.

Las comidas altas en proteínas con grasa saludable se digieren más lento y suprime el hambre. Los niveles de energía se mantienen más altos porque nuestras mitocondrias dependen de las grasas para producir energía. Las mitocondrias son cetogénicas y son la fuente de energía de nuestras células. Nuestro cerebro también depende de las grasas omega para funcionar correctamente. Lo mismo ocurre con nuestros sistemas inmunes y hormonales.

Sospecho que la frecuencia con que se consumen los alimentos es mucho menos importante que los tipos de alimentos que se consumen, y los alimentos azucarados definitivamente no son en absoluto una buena opción.