No hay comida chatarra. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
Una caloría es una caloría, de lo contrario no sería una unidad de medida útil. Pero diferentes alimentos son alimentos diferentes. Cómo se extraen y se absorben las calorías de los alimentos, cuánto tiempo lleva, etc. varía según una gran cantidad de variables. Esto es biología de la que estamos hablando: es desordenado.
Si la pregunta es sobre el aumento o la pérdida de peso, todo se reduce al equilibrio calórico. Eso no significa que cada alimento que usted coma afecte su cuerpo de la misma manera.