Como alguien que es intolerante a la lactosa, diría que como mucho menos queso y helado que otros, pero esto es más un objetivo personal de salud / decisión de mi parte. Sin embargo, tengo amigos intolerantes a la lactosa que o bien 1) toman una píldora de lactosa para poder comer toda la pizza de queso y el helado que su corazón desea 2) comer la tarta de queso de todos modos y lidiar con las consecuencias más adelante.
En resumen, ser intolerante a la lactosa ayuda a “limitar” ciertos alimentos “no saludables”, pero estos límites son trascendentes ya menudo se ignoran, por lo que el peso de una persona realmente depende de su vida y de su elección de alimentos.
