¿Existe evidencia confiable detrás de la afirmación de PETA de que los productos lácteos y el autismo están relacionados?

1. Es una mierda absoluta
2. Algo para recordar cuando alguien hace un reclamo: la correlación no es causalidad.

Demasiados estudios “científicos” señalan que “tantas personas que hacen x terminan contrayendo y, por lo tanto, no hacen x”. Bueno, si tienes un conjunto de datos lo suficientemente grande, encontrarás correlaciones interesantes. Algunos ejemplos (seguidos por enlaces a los artículos de los que los he tomado):

• Entre los años 1860 y 1940, a medida que aumentó el número de ministros metodistas que vivían en Nueva Inglaterra, también aumentó la cantidad de ron cubano importado en Boston, y ambos aumentaron de manera muy similar. ¡Por lo tanto, los ministros metodistas deben haber comprado un montón de ron en ese período de tiempo! (La conversación)
• La disminución de la tasa de divorcios en el estado de Maine en los Estados Unidos en el período 2000-2009 está muy relacionada con la cantidad de margarina consumida por individuo. Fascinante, y sería interesante escuchar teorías que expliquen por qué estos dos están conectados. (Correlaciones espurias a través de la BBC)
• Lo más famoso es el efecto Hawthorne. Los investigadores estudiaron si la iluminación en una fábrica podría cambiar la productividad de los trabajadores, y en el estudio original concluyeron “que prestar atención a las necesidades generales de los trabajadores mejoraría la productividad”. Más tarde, los científicos estudiaron la misma investigación y descubrieron que la productividad del trabajador aumentaba mientras eran objeto de un experimento científico. El caso aún se debate sobre si el estudio identificó alguna causa y / o efecto. (Wikipedia)

(Como nota al margen, el efecto Hawthorne se correlaciona un tanto con el comportamiento en el nivel cuántico, donde el acto de observar cambia lo que se observa. De nuevo, esto es una correlación ).

Entonces, PETA buscó algo y encontró lo que querían encontrar. Luego emitieron un tono y / o lloraron acerca de esos “hallazgos”, casi con certeza en el pleno conocimiento de que simplemente se correlacionan; si afirman que no se dieron cuenta de eso, mi ya bajo nivel de respeto por PETA disminuirá aún más; cualquier científico sensato les habría dicho eso .

Así que sí, las afirmaciones de PETA son una mierda como ciencia, casi con total seguridad de que fue una gilipollez (es como mentirle a Dios: el fin justifica los medios (una vez más, tonterías)).

Finalmente, me disculpo si la palabra ‘mierda’ ofende; Me acabo de dar cuenta de que esta respuesta sí la usa una o dos veces, con la intención de aclarar hasta qué punto el “estudio” en el que se basa PETA es completamente inútil para sus propósitos.

La beta caseína en la leche es de muchos tipos, principalmente A1 y A2. Ciertas razas de vacas como Fresians producen principalmente leche A1 mientras que otras razas como Guernseys, y también ovejas y cabras producen principalmente leche A2. Las vacas lecheras nativas de la India y los búfalos solo tienen alelo A2.
A1 en la digestión produce un péptido llamado BCM – 7. Este péptido se ha relacionado con el autismo, la esquizofrenia, la diabetes tipo 1, entre muchas otras cosas. Se espera más investigación sobre esto. Hay algunos rumores de que la leche A2 puede estar libre de todos estos peligros, ya que A2 en la digestión no produce BCM – 7.
Sería interesante ver cuál es la conclusión.
Todo esto no es especulativo y está disponible gratuitamente en pubmed.