No soy médico y comparto una experiencia anecdótica. Compruebo mis niveles de lípidos cada 4-5 meses. Durante este período particular de 5 meses entre dos series de pruebas de lípidos, no realicé ningún ejercicio, excepto aproximadamente 10 días de levantamiento de pesas y 10 días de caminata. También sigo el ayuno intermitente, que se siguió más regularmente durante este período de 5 que el anterior período de 5 meses
Al final de este período de 5 meses, mi nivel de HDL mostró el nivel más alto en mi vida y el LDL fue el más bajo en 9 años. hsCRP reducido a la mitad desde 1.1-1.0 niveles a 0.5. También hubo ratios APO de mejora.
Todo lo que hice fue comer alimentos muy ricos en colesterol y grasas saturadas y alimentos que se cree que aumentan el colesterol HDL. Tortillas para el desayuno Esto no es solo una tortilla. Está preparado con 4 huevos y una cantidad suntuosa de queso, mantequilla, manteca de cabra y aceite de sésamo. El desayuno solo puede ir hasta 600-900 calorías. La mayoría de los días me salteo el desayuno debido al ayuno intermitente y tomo un tazón grande de caldo de hueso con un relleno liberal de aceite de oliva y aceite de sésamo. Algunos días, un puñado de almendras solo para el desayuno. El almuerzo es pocas verduras de ensalada con 2-3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. La cena es de carne de cordero o de pescado con 12 g de arroz integral o un roti de mijo. La mayoría de los días si no se toma ensalada en el almuerzo, tendré una ensalada en la cena. En los días que hice levantamiento de pesas, el desayuno era solo caldo de hueso, pero se tomaron 4-6 huevos duros después del levantamiento de pesas. Todavía no sé la causa raíz del perfil lipídico mejorado sin ningún tipo de ejercicio, pero creo que se debe a la comida rica en Omega-3, que se cree que aumenta el colesterol HDL: huevo, pescado, almendras, carne de cordero y aceite de oliva.
Editar: tome una prueba de perfil de lípidos con frecuencia (por ejemplo, cada 3 meses) una vez que cambie su dieta. Verifica cuál tiene el mayor impacto. Y luego cambie la dieta durante los próximos 3 meses y vuelva a tomar la prueba de lípidos.
