¿Cómo puedo controlar el colesterol? ¿Tiene alguna sugerencia sobre la dieta y los ejercicios para controlar el colesterol? ¿Puede sugerir algún dispositivo para medir el colesterol sin ir a la clínica?

No es una dieta baja en colesterol , sino que sustituye los ácidos grasos saturados por ácidos grasos insaturados, se ejercita y se pierde peso. Consulte la respuesta de Liang-Hai Sie a ¿Cómo se reduce el colesterol sin tomar ningún medicamento?

Ejercicio, de los efectos sobre las lipoproteínas plasmáticas de una dieta prudente que reduce el peso, con ejercicio o sin él, en hombres y mujeres con sobrepeso – NEJM

Los ácidos grasos menos saturados, del Dr. Gerald McNeill, ayudan a cambiar las opiniones sobre la grasa saturada

Tener arroz de levadura roja, de The Lipid Lower Efficacy of Red Yeast Rice (Xuezhikang)

Sin embargo, una palabra de advertencia , aunque la sustitución de ácidos grasos saturados con ácidos grasos insaturados redujo significativamente los niveles de colesterol, en este estudio Reevaluación de la hipótesis tradicional dieta-corazón: análisis de datos recuperados del Minnesota Coronary Experiment (1968-73) también ver el Las grasas dietéticas editoriales que lo acompañan: una nueva mirada a los viejos desafíos de datos La sabiduría establecida encontró una mayor mortalidad en aquellos que redujeron sus niveles de colesterol

El colesterol corporal tiene muy poco que ver con el colesterol de la dieta. En comparación con lo que puede haber escuchado, casi el 80% del colesterol en el torrente sanguíneo lo produce su propio cuerpo mientras que el otro 20% proviene principalmente de los alimentos que consume. Su hígado es el principal órgano responsable de la producción de colesterol en su cuerpo, aunque una pequeña cantidad se produce por el revestimiento del intestino delgado y las células individuales del cuerpo.

El colesterol se transporta en la sangre unida a las proteínas llamadas lipoproteínas. Hay dos formas principales, LDL (lipoproteína de baja densidad) y HDL (lipoproteína de alta densidad) . El colesterol LDL a menudo se conoce como “colesterol malo” porque demasiado no es saludable. HDL a menudo se conoce como “colesterol bueno” porque es protector. Conocer sus niveles de estos puede ayudar a explicar su riesgo de enfermedad cardíaca .

Si ha estado vigilando su presión arterial y sus niveles de colesterol , hay algo más que podría necesitar controlar: sus triglicéridos . Tener un alto nivel de triglicéridos , un tipo de grasa (lípido) en la sangre, puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.

Un nivel alto de triglicéridos es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Demasiado triglicérido en la sangre se llama hipertrigliceridemia .

En general, las dietas bajas en carbohidratos tienden a mejorar los lípidos en la sangre.

Numerosos estudios encuentran que las dietas bajas en carbohidratos hacen que los niveles altos de triglicéridos disminuyan: de hecho, los resultados son bastante consistentes y dramáticos. Una disminución de los triglicéridos en la sangre incluso se ha denominado “el sello distintivo de una dieta baja en carbohidratos”, y muchos médicos ahora recomiendan reducir los carbohidratos como la primera línea de defensa contra los niveles altos de triglicéridos.

Las dietas bajas en carbohidratos tienden a elevar los niveles de colesterol HDL, por lo que esto es algo bueno. (El bajo contenido de carbohidratos es básicamente una dieta alta en grasa en la que se requiere que consumas colesterol en la dieta como la yema de huevo)

La relación entre las dietas bajas en carbohidratos y el colesterol LDL es más compleja que con los triglicéridos y el colesterol HDL. los estudios del tamaño de partícula de la dieta y el colesterol han demostrado consistentemente que las dietas bajas en carbohidratos producen partículas de colesterol de mayor tamaño. Una partícula de LDL más grande es una buena noticia, por lo que podemos decir con justicia que una dieta baja en carbohidratos ayuda positivamente en caso de LDL también

Considere agregar aceite de argán culinario a su dieta.

Se ha demostrado que el aceite de argán reduce el colesterol y los triglicéridos en la sangre. Investigaciones recientes del Institut Pasteur de Francia y del Laboratorio de Investigación de Lipoproteínas y Aterosclerosis de Marruecos, entre otros, sugieren que el aceite de argán culinario también podría contribuir a la prevención de varios cánceres, enfermedades cardiovasculares y diabetes.

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