Brinjal, conocido como baingan en hindi, es conocido por ser el rey de las verduras. Alto en nutrientes, este vegetal tiene muchos beneficios para la salud y por lo tanto, debe consumirlo al menos una vez a la semana. Aunque a mucha gente no le gusta el sabor, si lo cocina bien, puede ser extremadamente delicioso.
y también Brinjals son excelentes para bajar de peso, ya que son bajos en calorías con 100 g de la verdura que contiene solo 25 calorías. También es rico en fibra, lo que ayuda a promover la sensación de saciedad, lo que significa que comer una ración pequeña lo hará sentir lleno y evitará comer en exceso.
