¿Qué le sucede a su cuerpo cuando comienza a comer menos comida chatarra y comienza a comer más frutas y verduras?

La comida chatarra tiende a ser alta en azúcar y baja en fibra. Por lo general, tienen un alto índice glucémico que hace que el nivel de azúcar en la sangre aumente de forma rápida y pronunciada. Considera esta tabla:

¿Ves la línea roja? 30 minutos después de comer comida con alto IG, sus niveles de azúcar en la sangre son muy altos, su cuerpo produce insulina, lo que hace que las células grasas absorban todo ese azúcar extra.

La insulina funciona, los niveles de azúcar en la sangre disminuyen rápidamente. Después de 1.5-2 horas, sus niveles de azúcar en la sangre serán muy bajos. Esto hace que anheles el azúcar y la comida con almidón. El hecho de que bebas esa gaseosa y donas hace que anheles más refrescos y donas un par de horas después, creando un ciclo en el que simplemente acumulas grasa.

La línea verde representa lo que sucede con las frutas y verduras. Las verduras tienen mucha fibra que ralentiza su digestión. Ves que tus niveles de azúcar en la sangre siguen siendo mucho más estables. No hay un colapso posterior en el nivel de azúcar en la sangre que causa antojos. En cambio, obtienes un suministro de energía mucho más estable y sostenido.

Toda la fibra en las verduras no se digiere. Simplemente sale por el otro lado. Por lo tanto, tendrá visitas más regulares al baño.

Debido a que la fibra no se digiere, no le proporciona calorías. Sin embargo, todavía te llena. Comer muchas verduras es una excelente manera de perder peso sin sentir hambre.

Ahora, si actualmente estás comiendo mucha basura, estarías acostumbrado a esos picos de azúcar. Romper ese ciclo es muy incómodo. El cuerpo necesita cambiar las rutas metabólicas para no acumular grasa y usar la grasa almacenada para obtener energía. Es normal sentir antojos por un par de semanas más o menos si uno bajara drásticamente el azúcar y los carbohidratos simples en la dieta.

Hice esto por un período de tiempo (cuatro meses). Dejé de comer comida chatarra y tomé batidos en su lugar. Al principio se sentiría muy gaseoso y también tendría más movimiento intestinal debido al aumento en el contenido de fibra. Después de eso, este problema sería muy insignificante y verá muchos cambios positivos en su peso y forma del cuerpo. Sin embargo, recuerde las calorías in y las calorías que sale. Si su consumo de frutas y vegetales es demasiado alto, aún estaría consumiendo su límite de ingesta calórica. Las frutas en particular son ricas en azúcar.

Te sentirás más lleno de energía. Las frutas están llenas de fibras, vitaminas y minerales. La digestión mejora y no habrá deficiencia de agua ya que las frutas están llenas de agua. Gradualmente, comenzará a desagradar la comida chatarra ya que solo están llenos de carbohidratos y grasas extra.

Creo que la mejor manera de averiguarlo es probarlo por ti mismo, no mencionas la edad o el peso que son parte de la “ecuación”, pero puedo decirte que mi novia comió recientemente algunas de esas cosas (comida chatarra rápida) ) y me dijo que después de eso se sintió mal e hinchada (tiene treinta años), normalmente ninguno de nosotros come nada excepto la comida casera. Recuerdo que hasta la edad de treinta años parece que eres indestructible, así que no notas la diferencia, no importa qué cosas horribles le hagas al cuerpo, pero puedo decirte que después de eso, seguir bebiendo demasiado alcohol y comer basura y te sentirás como una mierda. Algo así como un auto que compra funciones nuevas de automóviles bien por un tiempo sin mantenimiento, pero se desmoronará después de unos años en lugar de posiblemente durar veinte o treinta años, su cuerpo es el mismo, pregúntese si planea y desea vivir una vida razonablemente sana y placentera. Tengo 63 años y aún puedo hacer prácticamente todo lo que pude con 35 (más lento y con menos resistencia y más rigidez). Al igual que fumar y tener sobrepeso es un proceso gradual de destrucción y erosión de la salud, la mayoría de la gente piensa que es importante para la edad, no es cierto. Soy capaz de hacer cosas que muchos de sus amigos de la misma edad no pueden, ya que han descuidado el mantenimiento de su cuerpo.

Notarás una sensación que se puede describir como “más clara y brillante”. Se caracteriza por la claridad mental, estar de buen humor, ausencia de dolores y dolores y dormir mejor. Generalmente no le presto atención hasta / a menos que sienta la ausencia de estas cosas. Por ejemplo, cuando tengo un dolor de cabeza ahora realmente impresiona porque ya no tengo dolores de cabeza con frecuencia.

Hace un tiempo hice lo que sugeriste en tu pregunta. Las frutas y verduras frescas contienen una cantidad significativa de agua y fibra en comparación con otros alimentos “más convenientes”. Saque sus propias conclusiones sobre cómo puede afectarle más agua y más fibra hasta que su cuerpo y su rutina se acostumbren.

Además de los viajes más regulares y más frecuentes al baño para los descansos de caca, no me siento diferente. Cuando comencé, pesaba 275+ y ahora peso casi 50 libras menos. Mi cintura ha pasado de 42 a 38, tamaño de camisa de 2xl a xl- Debido a comer alimentos más naturales y generalmente preparar mis propias comidas ahora bebo más agua que nunca, lo que me ayuda a seguir trabajando en un clima de 117 grados, como el martes pasado , pero no me siento menos deprimido o menos culpable que otras personas judías …