Skimming quita la grasa y no proteínas.
Entonces, teóricamente, el contenido de proteína sigue siendo el mismo … antes y después del descremado. Habiendo dicho eso, la grasa desnatada también elimina algunas proteínas. Y, por lo tanto, la leche cuantitativa total tendrá un ligero borde (apenas significativo).
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La leche tiene cierto% de grasa y sólidos no grasos.
Una vez que la leche se destila, la grasa se elimina parcialmente o casi el% de proteína aumenta.
Básicamente, NFS será lo mismo.
La leche contiene proteínas, pero la proteína de la leche no es buena para los humanos, está diseñada para que la cría crezca rápidamente.
La proteína de origen vegetal es lo mejor para el ser humano.
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