El defensor más famoso de la suplementación con vitamina C es Linus Pauling, ganador del doble premio Nobel y químico mundialmente famoso. Muchas personas no están de acuerdo con su dosis ya que dosis muy altas de vitamina C en forma de ácido ascórbico (suplemento sintético) pueden llevarnos a procesarla demasiado rápido para evitar una sobredosis y luego procesar la vitamina C natural en nuestra dieta demasiado rápido también.
Esto se conoce como un acondicionamiento sistémico y lo plantea el Dr. Lester Packer en su libro “Vitamina C en salud y enfermedad” y quizás sea el argumento más sólido para obtener nuestra vitamina C de forma natural a través de nuestra dieta y espaciar nuestra ingesta durante el día para permitir que cuerpo para procesarlo de manera eficiente y no tener que excretar exceso todo el tiempo.
Para obtener más información sobre la vitamina C, consulte – Vitamina C
