Siento que no está bien desde mi punto de vista.
Las isoflavonas que se encuentran en la soja pueden activar y / o inhibir los receptores de estrógeno en el cuerpo, lo que puede alterar la función normal del cuerpo.
La soja entera es rica en micronutrientes, pero también contiene fitatos que bloquean la absorción de minerales . La soja es muy rica en ácidos grasos poliinsaturados Omega-6, que pueden causar problemas.
La mayoría de la soja en los EE. UU. Se usa para hacer aceite de soja. El producto de desecho se usa para alimentar ganado o se procesa para producir proteína de soja. La soja entera rara vez se consume.
