No es solo el Reino Unido. Esta es una práctica común en los EE. UU. También.
La razón principal es la conveniencia del consumidor, por extraño que pueda parecer. Las personas son más propensas a comprar una bolsa de naranjas de cuatro libras (por ejemplo) que a pasar por un cubo de naranjas y elegir cuatro libras. Asimismo, es más probable que compren carne o pescado preempaquetados que para que un carnicero corte la cantidad que desean. En ambos casos, no hay mucha diferencia en el ahorro del tiempo involucrado, pero la gente parece pensar que sí existe.
Es interesante ver esto en acción. Nuestra tienda local ofrece productos tanto sueltos como en bolsas. Algo así como 4 veces más compradores recogerán y comprarán una bolsa de frutas o verduras, incluso si el precio por libra es notablemente más alto que en los contenedores abiertos.
