Las sémolas simples consisten en un ingrediente simple: maíz triturado, por lo que son una fuente natural de carbohidratos, hierro y vitaminas B. Pero si están sanos o no depende de cómo estén preparados. Algunas veces, la sémola baja en grasa se transforma rápidamente en un plato alto en grasa con mantequilla, crema o queso añadidos.
¿Son las sémolas poco saludables?
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Las sémolas (maíz molido) no son saludables por sí mismas, pero la mayoría de las veces se les agregan ingredientes no saludables, como mantequilla, queso y crema. Pueden ser suaves, pero se pueden agregar ingredientes saludables y sabrosos, y luego las sémolas son un carbohidrato saludable para agregar a su dieta. Contienen fibra, hierro y vitaminas B.
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