Los estrógenos son hormonas esteroides. Los esteroides son compuestos bastante específicos con 4 anillos de carbono fusionados. Como tales, se clasifican como lípidos, pero mucho más en un sentido químico que nutricional, ya que no tienen ningún valor nutricional.
¿El estrógeno es un lípido, carbohidratos o proteína?
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