Robo de la búsqueda de google:
Se diferencian solo en la dirección en que los grupos -H y -OH apuntan al carbono 1 (ver las imágenes de jmol a continuación). Cuando las moléculas de alfa – glucosa se unen químicamente para formar un polímero se forma almidón. Cuando las moléculas de beta- glucosa se unen para formar un polímero, se forma celulosa
¿Cuál es la diferencia entre alfa y beta Glucosa?
¿Hay algo que falta en esta referencia de la que tienes una pregunta?