Por lo tanto, la ingesta de calorías técnicamente puede ser un poco menor y aún así estar a salvo. No estoy seguro acerca de la dieta “ideal” baja en calorías. Una dieta de 1200 calorías por día puede provocar la pérdida de peso sin ser técnicamente inseguro.
Cualquier dieta por debajo de 1000 calorías por día se denomina “dieta muy baja en calorías” (VLCD) y se puede hacer de manera segura, sin embargo, no sin supervisión médica. La razón es que con una dieta muy baja en calorías, alguien debería ayudar al paciente a asegurarse de obtener el equilibrio adecuado de nutrientes a partir de grasas, carbohidratos y proteínas, y suficientes vitaminas y minerales. Sin supervisión, corre el riesgo de los efectos secundarios de la desnutrición. Esto incluye el riesgo de cálculos biliares por la pérdida de peso rápida y el estrés en el cuerpo, así como los riesgos de desgaste muscular y problemas cardíacos si desarrolla un desequilibrio de micronutrientes.
