Respuesta corta: sí, pero …
Los contenedores sellados que son herméticos al aire / agua se pueden utilizar para almacenar casi cualquier cosa indefinidamente, suponiendo que la temperatura y el oxígeno no degradarán lo que sea que almacene.
Por lo tanto, los granos secos, las legumbres, etc. se pueden almacenar a temperatura ambiente, y se almacenan mejor lejos de la luz, por lo que un armario sería una excelente opción.
Las jaleas y mermeladas, y similares a menudo se pueden sentar sin abrir durante mucho tiempo, pero tienen que almacenarse en frío después de abrir. Esto es cierto para casi cualquier cosa enlatada (que para nuestros propósitos incluye cosas en frascos).