¿Es una buena idea utilizar un antioxidante extraído de la fruta para reticular las fibras de colágeno para la tesis de maestría en bioingeniería?

¿Puede proporcionar citas de investigadores que hayan utilizado este extracto previamente? ¿Cuál es la química particular que emplearía para usar el extracto para entrecruzar el colágeno? Estoy de acuerdo en que algunos agentes de reticulación de colágeno son indeseables debido a su potencial de efectos citotóxicos ( por ejemplo, glutaraldehído), pero otras reacciones de reticulación que involucran grupos como genipina y riboflavina podrían ser buenos objetivos para su investigación para demostrar la prueba de concepto. Creo que la motivación detrás de su proyecto es sólida, pero querrá encontrar literatura que respalde sus hipótesis. Esta literatura puede ayudarlo a determinar si su idea es factible.