Ellos si. Pero si ingiere mucho más que la dosis diaria recomendada, no lo hará más saludable. El cuerpo consume una cierta cantidad de antioxidantes todos los días, y si ingiere algo más que eso, el exceso se excreta sin usar o puede ser perjudicial en grandes cantidades.
En el caso de los antioxidantes, más no siempre es mejor.