Con la situación ecológica actual y la deficiencia mineral del suelo, es casi imposible sobredosis de antioxidantes al comer demasiadas frutas y / o vegetales.
En cuanto a los extractos concentrados, es muy difícil medir el nivel de absorción de ellos en su sistema digestivo. Diferirá de persona a persona.
Al mismo tiempo, demasiados antioxidantes se volverán reactivos y muy dañinos para su cuerpo. La clave aquí es obtener una variedad de antioxidantes de una variedad de fuentes de alimentos integrales y evitar suplementos de antioxidantes únicos.
Su cuerpo absorbe una variedad de diferentes antioxidantes que actúan como un “amortiguador”; como un antioxidante pierde un electrón a un radical libre, otro lo dona y así sucesivamente. Si tiene exceso en solo uno, le faltarán los otros necesarios para ese buffer. Comer una dieta variada asegura que eso no ocurra.
