¿Es suficiente comer como cinco nueces al día para obtener suficiente Omega 3 como vegano?

No.

Las nueces tienen un cierto tipo de ácidos grasos omega-3 llamado “ALA”. Desafortunadamente, esta forma no se convierte bien en el cuerpo. Así que, sin importar cuánto omega-3 esté consumiendo, el cuerpo solo puede obtener un porcentaje muy pequeño, menos del 8%.

Alrededor de 7 nueces tiene aproximadamente 2500 mg de omega-3. La cantidad que su cuerpo puede usar es de alrededor de 200 mg para eso.

Se recomienda consumir aproximadamente 500 mg de omega-3 por día.

Esta recomendación es principalmente para DHA, la forma de omega-3 a la que el ALA se convierte en el cuerpo.

Definitivamente quieres comer más de 5 nueces al día. Probablemente no quiera depender de las nueces para su fuente de omega-3 de todos modos, son extremadamente altos en omega-6 y desea un equilibrio uniforme de cada uno en su cuerpo.

Yo buscaría semillas de chia o un suplemento de aceite de algas si no está seguro de que está recibiendo suficiente.

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Raelene Fulford
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raelenefulford (¡Instagram!)

No es la cantidad de Omega-3 lo que cuenta sino la proporción de Omega-3 y Omega-6. Debes mantener eso en 4: 1.

Una mejor opción que las nueces es 1 cucharada de semillas de chia o incluso mejor, 1 cucharada de semillas de lino (las rubias, las otras pueden causar hinchazón). El lino tiene más Omega-3 que cualquier otra cosa, incluido el pescado.

Como el aceite de linaza se oxida muy fácilmente, lo que hago es tomar una cucharada de semillas de lino rubio y molerlas en un molinillo de café que tengo especialmente para este propósito. Las semillas de Chia no necesitan ser molidas, pero las uso de la misma manera.

Hay otra cosa que es importante: EPA / DHA. Esta es una variedad de aceites grasos Omega-3 que está presente más famoso en el aceite de pescado. Se dice que las personas que no lo asimilan pueden crear su propio Omega-3 “simple”. Hubo artículos engañosos que afirmaban que los veganos no pueden producir eso, pero la verdad es que no ha habido un solo estudio sobre este tema, sino solo uno hecho sobre vegetarianos y que arrojó resultados poco claros (Omega-3 – Vegan Health).

Pero antes de que alguien irrumpa en la tienda de la naturaleza para abastecerse de aceite de pescado: el aceite de pescado no es la mejor fuente ya que normalmente se extrae la grasa de baja calidad como producto de baja calidad. Simplemente busque la fuente, los peces comen algas y eso es 100% puro EPA? DHA Omega-3 proviene de. Simplemente busque Google para Vegan EPA / DHA y encontrará una gran cantidad de marcas.

No puedo ver las otras respuestas, pero supongo que es un comienzo. Hay otras opciones, y la variedad es la clave. Pruebe el aguacate (que también es una proteína completa), las semillas y otras nueces. El Dr. Greger, una gran fuente bien conocida de esta información, sugiere que comamos semillas de lino molidas y semillas de chia todos los días. Ambos son fáciles de agregar a los alimentos, como las salsas, los cereales o, como yo, en avena.