¿En qué punto puede una zanahoria ser considerada muerta?

En el momento en que cesan los procesos metabólicos celulares, se hace imposible el enraizamiento y el crecimiento, lo que ocurre cuando las estructuras sufrieron un daño suficiente o los ácidos nucleicos y las proteínas se han desnaturalizado lo suficiente.

Cuando lo ha comido o (a veces *) cuando las bacterias que lo contaminan lo han comido.

* Puse zanahorias podridas en un montón de compost una vez, unos días más tarde estaban brotando hojas nuevas.

Consideraría una zanahoria muerta cuando, si se siembra en el suelo, no arraiga y crece. Yo diría que hervirlo en agua durante 30 minutos debería hacer el truco. Y luego puedes disfrutar comiendo tu zanahoria “muerta”.