¿Qué se entiende por proteína en la carne (pero no en las verduras) cuando literalmente cada organismo está construido por proteínas?

Todas las células producen y usan proteínas y grasas. Sin embargo, el tejido animal (carne) está hecho principalmente de proteínas y grasas, y las estructuras vegetales (vegetales) están compuestas principalmente de carbohidratos. Aunque, algunas frutas como los frijoles son ricas en proteínas.

Porque las proteínas contienen 20 aminoácidos diferentes y las proteínas de la carne / verduras / otros alimentos contienen diferentes tipos de aminoácidos.

De los 20 aminoácidos, 9 son esenciales y las proteínas de las carnes contienen los 9 aminoácidos esenciales, aunque otros tipos de aminoácidos pueden ser diferentes. Las verduras y la mayoría de las fuentes de proteínas de origen vegetal no son proteínas completas, por lo que debe diversificar sus elecciones de proteínas en una dieta vegana para obtener los 9 aminoácidos esenciales. Puedes aprender más a continuación:

Espero que esto ayude.

1. Porque MEDIA
2. Porque los subproductos animales son realmente ricos en proteínas (y también lo son algunas plantas, pero lo que sea …)

Las verduras, las frutas y las legumbres son fuentes increíbles de proteínas, básicamente obtienes tus proteínas sin la grasa y las hormonas añadidas 😀

Todas las proteínas pertenecen a la misma familia de productos químicos, independientemente de si son proteínas vegetales o de carne: largas cadenas de aminoácidos.

Sin embargo, dos cosas diferencian la carne de las verduras: por lo general contienen más proteína (alrededor de 20-30% por peso en comparación con 3-15 más o menos, aunque sin duda hay excepciones) y las proteínas de la carne generalmente contienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos para sobrevivir y para nosotros es más fácil absorber de la comida.