Su pregunta es imposible de responder con precisión porque
- Hay mil millones de tipos de jamón, mil millones de tipos de salchichas y una tonelada de tipos de tocino. Algunos son geniales, algunos son basura.
- Nadie responderá este punto sin conocer su dieta general.
Contestaría las “salchichas” porque contienen grasa y tienden a tener menos carcinógenos que las otras carnes que usted mencionó. Pero diablos, tal vez la grasa es algo que realmente no necesitas. ¿Cómo sabría lo que comes además de esta salchicha?
En cualquier caso, los tipos de carne que enumeras son un buen golpe para tu salud (toneladas de carcinógenos, y a menos que estés obteniendo carne orgánica genuina, hormonas y antibióticos, así como otros químicos) y ni siquiera están biodisponibles.
Iba a buscar huevos, pescado, pollo, queso, leche y plantas (arroz negro, semillas de chía, frijoles, avena, etc.). Mucho mejor para tu salud (lo que significa que podrás entrenar más y con más intensidad a largo plazo) y más proteínas que podrás absorber.
