Si tuviera que reducir la necesidad de nitrógeno a un solo fenómeno físico, indicaría la resonancia entre el nitrógeno y el grupo carbonilo; formando el enlace amida
La resonancia del enlace amid crea una serie de secciones planas rígidas en la secuencia de aminoácidos de la proteína. La rigidez inherente del grupo amida restringe las posibles conformaciones de la molécula de proteína, por lo tanto, reduce el número de posibles resultados de plegado para la proteína. Lo que significa que es más probable que la proteína se doble en la estructura necesaria para realizar su función.
