¿Cuál es la proteína más larga?

Probablemente Titin.
como su nombre lo indica, es enorme, con un peso de más de 3 millones de daltons.

referencia:

  1. Siegfried Labeit,
  2. Bernhard Kolmerer,
  3. Wolfgang A. Linke

El título de proteína gigante

La titina es una proteína gigante de los músculos estriados de los vertebrados ( Mr , ≥3000 kD). Sus moléculas son de forma filamentosa y abarcan desde el disco Z hasta la línea M, formando así un tercer sistema de filamentos del sarcómero. Este sistema de filamentos es importante tanto para la integridad estructural de la miofibrilla como para la respuesta de tensión pasiva de una fibra muscular estirada. La determinación de la secuencia de ADNc de titina cardíaca humana ha demostrado que el filamento de titina cardíaca está formado por una única cadena polipeptídica gigante de 27 000 residuos.

La proteína más grande es Titin. Su tamaño es de alrededor de 27,000 a 33,000 dependiendo de su isoforma. Es responsable de la elasticidad de los músculos.