Asumiré que estás preguntando cómo distinguir según los métodos analíticos de laboratorio en lugar de cómo memorizarlos. Uno de los métodos más sencillos para distinguir aminoácidos en el laboratorio es el uso de Cromatografía de Capa Fina. Diferentes aminoácidos viajarán a diferentes velocidades y se pueden usar para determinar cuál tienes presente. Alternativamente, la espectroscopía de masas o la resonancia magnética nuclear también le dirá qué aminoácido tiene presente, pero este es un método mucho más costoso que la TLC. Para estos, si tiene una solución mixta de aminoácidos, aún desea separarlos usando algún tipo de cromatografía antes del análisis para que tenga una muestra pura.
Cómo distinguir los aminoácidos
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