¿Cómo estudias una proteína que no absorbe la luz?

Muy pocas proteínas se absorben en el espectro visible, pero hay varias otras características que le permiten purificarlas e identificarlas. Obviamente, las enzimas se pueden caracterizar por su actividad, y muchas otras por unión específica o interacción con otras moléculas. Para obtener una descripción general rápida de los métodos, consulte: http://njms.rutgers.edu/gsbs/olc…