¿Pueden usarse ciertos alimentos y medicinas después de su fecha de caducidad?

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Respuesta de Arthur Yellin a ¿Es seguro tomar cefalexina expirada?

Con respecto a los alimentos: a veces la fecha en ellos es una fecha “mejor para”, lo que significa que el fabricante no puede garantizar la calidad más allá de esa fecha, las fechas de Best By son un tanto vagas. Las fechas de “Vender antes de” son igualmente vagas a menos que sean respaldadas por pruebas de calidad reales. Cuando un supermercado corte y empaquete carne, tendrá una fecha de vencimiento. Cómo se llega a esa fecha es desconocido para mí.

NOTA: NUNCA, NUNCA quiere comer nada de una lata hinchada o de una que se haya filtrado obviamente. Pueden ser mortalmente venenosos.

Los alimentos secos como la pasta y los alimentos enlatados pueden usarse mucho después de sus fechas de caducidad. Comí sopa enlatada que había estado expirada por más de un año sin ningún efecto negativo. Si la lata está abultada, entonces hay crecimiento de bacterias que ha llevado a la descomposición. Tirarlo.

En cuanto a los medicamentos, mi farmacéutico me ha dicho esto, si sus píldoras o cápsulas se han almacenado adecuadamente en un lugar fresco y oscuro, pueden tomarse hasta un año después de sus fechas de caducidad sin ningún cambio en su eficacia.

Líquidos, como jarabe para la tos, 6 meses.