Los aminoácidos esenciales son los ocho o más que los humanos no pueden sintetizar. En algunos casos, probablemente tengamos los genes, pero mutaron hace mucho tiempo. Esto no fue seleccionado en contra, debido a su disponibilidad en nuestra dieta.
¿Pueden los humanos sintetizar histidina en sus cuerpos? ¿Si es así, cómo? ¿Si no, porque no?
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