Hay algunos buenos lugares para obtener proteínas si no comes carne. Aquí hay algunas proteínas completas que puedes comer que te permitirán decirle a las personas que dicen “de dónde sacas tu proteína” que se callen y consigan una vida.
1) Quinua: sé que la quinua está de moda en este momento, pero eso es porque es increíble. La quinua no solo es una proteína completa, sino que se puede hacer de mil maneras diferentes, ¡y la mayoría de ellas saben bien!
2) Semilla de cáñamo: en la actualidad se pueden encontrar semillas de cáñamo en la mayoría de las tiendas de alimentos naturales o en línea. Tiene un sabor a nuez y es bastante bueno para tostadas con un poco de mantequilla de maní (más proteínas que son perfectamente seguras para comer si obtienes el tipo natural sin azúcares añadidos)
3) Chia – Chia no solo es una proteína completa, sino que también tiene una tonelada de fibra que en la actualidad falta en la mayoría de las dietas.
4) Arroz y Frijoles (juntos): estos 2 alimentos en conjunto producirán una proteína completa que puede tener un sabor increíble si los preparas bien. Si no eres fanático de los frijoles, puedes sustituir las lentejas y obtener el mismo resultado.
Editar: Me han dicho que no es necesario juntar el arroz y los frijoles, y esa es información antigua. De cualquier manera, sin embargo, son deliciosos y ciertamente no te lastimarán.
Hay muchos otros, pero este es un buen comienzo para mostrarte que no necesitas carne para obtener tu proteína completa, y puede ser realmente deliciosa.
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