La vitamina C es una parte esencial de la biosíntesis del colágeno, una proteína muy importante y ubicua que se usa para “fortalecer” las células. La falta de vitamina C impide la síntesis de colágeno, por lo que las células se vuelven más frágiles, lo que se manifiesta primero en las membranas de la mucosa y en las células “más delgadas”, como las encías. Para una respuesta más detallada: vitamina C y colágeno
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