La comida es la principal fuente de este nutriente, y los suplementos son la fuente secundaria para algunas personas. La vitamina B-12 está disponible principalmente en alimentos de origen animal: carne, pescado, aves de corral, leche, queso, huevos y productos lácteos. También puede obtener este nutriente importante en algunas levaduras nutricionales, así como de cereales fortificados y leche de soja. Los veganos necesitan tomar un suplemento de vitamina B diariamente.
¿Cuáles son algunas fuentes de vitamina B12?
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Estos son algunos de los mejores alimentos que contienen vitamina B12:
- Lentejas
- Pescado
- carne roja
- Leche
- Productos de soja
- Carne de vaca
- Salmón
- Yogur
Hígado. Hígado de cabra 100 g de hígado de cabra da 1500% de RDA de vitamina B12.
Del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos
Enlace: Hoja de información del suplemento dietético: Vitamina B12
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