¿Pueden las grasas convertirse en proteína?

No, los elementos que componen una proteína no se encuentran todos en las moléculas de grasa.

Las grasas están compuestas de ácidos grasos (cadenas de hidrocarburos)
por ejemplo, un triglicérido: (3 ácidos grasos unidos por un glicerol)

Las proteínas están formadas por una cadena o cadenas de aminoácidos, que están compuestas por un carbono central unido a un hidrógeno, un grupo amino, un grupo carboxilo y un grupo funcional (grupo R) que es diferente para cada aminoácido:
Los grupos R típicamente consisten en una combinación de estos elementos: H, O, N, C, S (en metionina)

La estructura primaria de una proteína (pueden tener hasta una estructura cuaternaria) está compuesta por una cadena de aminoácidos:

Como puede ver, los elementos necesarios para hacer una proteína no se encuentran todos en las moléculas de grasa (como otros han dicho en sus respuestas, no hay nitrógeno en la grasa)

Sin embargo, si los carbohidratos no están disponibles, las grasas pueden catabolizarse (descomponerse) para producir ATP, que se utiliza para proporcionar energía para la síntesis de proteínas. Pero la grasa no se está “convirtiendo” en una proteína, a veces puede proporcionar energía para la creación de proteínas.

Básicamente la respuesta es no. Sin embargo, el resto de glicerol de un triglicérido o fosfolípido con la ayuda de nitrógeno de nucleótidos de purina u otros aminoácidos, es posible que el cuerpo construya aminoácidos no esenciales. Sin todos los aminoácidos esenciales presentes en la dieta, no es posible construir proteínas corporales a partir de estos aminoácidos no esenciales. Es importante destacar que los ácidos grasos de las grasas no pueden contribuir a la producción de aminoácidos o proteínas.

espero que esto ayude

En realidad, es un poco más complicado de lo que la gente creía, como toda la bioquímica. En resumen, no puede convertir las grasas directamente en proteínas, pero puede descomponerlas y convertirlas en aminoácidos, a través de una serie de vías diferentes.

La principal ruta metabólica de las grasas las descompone en acetil-CoA, que es la materia prima para el ciclo de Krebs (ciclo de TCA o como quiera llamarlo). Las moléculas relevantes en términos de síntesis de aminoácidos en este ciclo son alfa-cetoglutarato y oxaloacetato, que se pueden convertir en aspartato, asparagina, isoleucina, treonina, metionina y lisina de oxaloacetato y prolina, glutamina, glutamato, arginina y prolina de alfa- cetoglutarato. Sin embargo, los humanos no tienen todas estas vías para sintetizar estos aminoácidos, por lo que sigue siendo que hay aminoácidos esenciales, que debes obtener de los alimentos o suplementos.

El glicerol liberado de la descomposición del triglicérido también se puede usar como materia prima en la síntesis de aminoácidos, ya que se convierte en fosfato de dihidroxiacetona, que se usa en la glucólisis, de la cual algunos intermedios se extraen por sifón para la síntesis de aminoácidos.

Sin embargo, tenga en cuenta que estos son caminos comparativamente menores en comparación con la producción de energía, por lo que la mayoría del carbono de las grasas terminará como CO2 en lugar de aminoácidos, así que no me molestaría en tratar de obtener toda la ingesta de proteínas de la grasa , especialmente teniendo en cuenta que no se pueden hacer todos los aminoácidos necesarios.

En resumen, no, y en mucho tiempo, no sin la adición de nitrógeno de una fuente externa.

Muy simplemente, no, no hay forma de convertir una a la otra, es una idea errónea masiva que puedes convertirla, son dos cosas muy diferentes.