En 1951, las proteínas que eran solubles en disolventes orgánicos como el cloroformo-metanol se encontraron en la mielina cerebral de rata por Folch y Lees (mejor conocido por idear el método más común para la extracción de lípidos), quienes acuñaron el término “proteolípido”. Sin embargo, pasaron otros veinte años antes de que se demostrara que estos contenían ácidos grasos unidos covalentemente y, por lo tanto, diferían de las lipoproteínas plasmáticas. Ahora se sabe que tales proteínas modificadas con lípidos están ampliamente difundidas en la naturaleza con una variedad de funciones importantes en animales, plantas y bacterias. Los proteolípidos se pueden definir como todas las proteínas que contienen restos lipídicos unidos covalentemente, incluidos ácidos grasos, isoprenoides, colesterol y glicosilfosfatidilinositol. El último de estos (‘proteínas ancladas a GPI’). El término “lipoproteína” también se usa para describir dichos compuestos en ocasiones, pero para evitar confusiones, podría reservarse mejor para los complejos lípido-proteína unidos no covalentemente del tipo encontrado en el plasma.
¿Cuál es la diferencia entre las lipoproteínas y los proteolípidos?
Supreme Content
¿Qué orgánulos participan en la síntesis de una proteína secretora?
¿Qué tan grande es la proteína con 100 aminoácidos?
¿Qué sucede si limita la ingesta de aminoácidos por día?
More Interesting
¿Qué componentes de proteínas se absorben más rápido?
¿Qué es un intercambio de etiquetas en el etiquetado de proteínas?
¿Qué son las proteínas receptoras y qué función cumplen?
¿Una papa mostrará una prueba de la presencia de proteínas como la ninhidrina?
¿Cómo se orientan las proteínas de membrana de la manera correcta en la membrana celular?
¿Cuáles son las ventajas de las proteínas de células individuales?